Olá Luis Antônio, primeiramente gostaria de salientar que você possui direitos sim, e que tal tipo de prestação de serviço, sem o devido registro de CTPS e pagamento de direitos constantes na CLT são uma afronta ao direito do trabalhador. Neste sentido, se você não tiver nenhum tipo de registro de que labora no local, você pode entrar com uma ação ordinária na justiça do trabalho, e para tanto, contrate um advogado ou procure a Defensoria Pública em sua cidade, neste termos, o procurador irá pedir a você qualquer coisa que comprove que você labora no local, fotos, testemunhas, notas fiscais, recibos etc. O mais difícil é comprovar o vínculo, mas um vez comprovado, você terá seus direitos recebidos.

Att

Cassandra Rodrigues OAB/RS 83.106