Por lei, todo empregago que trabalha 08 horas por dia tem direito a uma hora de almoço(fisiológicamente não é confortável passar tantas horas sem se alimentar), vc em primeiro lugar tem que ver a convenção coletiva da sua categoria, pois nela vai conter bem explicado como se dará os entervalos na jornada de trabalho da sua categoria.Se vc é motorista e na sua CTPS está assinada como tal, o seu sindicato é o dos motoristas.

Este e outro ponto que me causa duvida, embora esteja contratado como motorista nao pertenço ao sindicato dos motoristas e sim ao sindicato das empresas de asseio e conservaçao pois e o ramo da minha empresa.

Sim vc tem direito a pelo menos 1 hora de almoço.