O que devo fazer? O que a empresa onde trabalho está fazendo é certo?

Olá,meu nome é Alana. Sou funcionaria em um hotel, minha carteira e contrato estão registrados como Recepcionista, mas também sou telefonista, caixa, carrego bagagens,limpo a recepção (incluindo videos, prateleiras e piso), vendo vinho na hora da janta, acompanho hospedes até os apartamentos, se eles pedem algo como bebidas, comida, tolhas e outros sou eu quem levo, camas auxiliares de ultima hora sou eu quem monto, está certo isto? A alguns dias atrás dei o troco errado a um cliente, no final do meu caixa faltaram 50,00, o gerente cobrou de mim, sendo que em meu contrato não há nenhuma clausula para descontos, que afinal não foi um desconto, tive que tirar do bolso na hora para repor o caixa. Uma funcionaria saiu de licença maternidade, fui cobrir o horário dela, só que meu chefe não me pagou horas extras, ele me pagou como se fosse meu horário de trabalho normal, e não em folha. No meu horário no contrato está estipulado que minhas horas de serviço são das 12 até as 18hrs, mas trabalho das 18 as 00hrs, então por direito teria 2hr extras noturnas por dia, mas nã recebo, está certo tudo isso?