Bom dia!

Não é correto, mas existem empresas que por ventura aplicam o aviso prévio verbalmente para no decorrer do aviso, por algum motivo lhe entregarem a carta de demissão retroativa, desde que não ultrapassem os 33 dias que lhe são direitos de nada lhe será prejudicial. E sim, a empresa pode dispensa-la independente de estar no seu período de gozo de férias, pois as férias vencidas serão pagas junto ao terço na sua rescisão. Vale ressaltar que caso já se tenham passados 2 anos e você não tirou as suas férias, a empresa lhe deve a quantia dobrada do valor de suas férias.