Eu sendo lojista, posso me negar a vender para determinada pessoa? Qual a implicação jurídica disso?

se voce fizer isso pode se complicar.
acho que voce deveria sim é modificar seu atendimento para com ele.
simplesmente diga que nao tem a peça que ele procura, ou entao, se quiser vender pra ele, diga que para buscar a peça na prateleira, voce precisa de detalhes do equipamento pois como o estoque é grande nao tem como voce saber qual vai servir, e que afinal, voce é apenas vendedor e nao tem obrigação de conhecer tudo sobre "maquina eletronica", quem deve saber o modelo da peça é o técnico que está consertando, e se ele é o técnico essa informação cabe a ele!
curto e grosso.
se ele achar ruim, manda ele procurar os direitos dele e pronto.

se ele ofender voces, junte os funcionarios como testemunha e registre um boletim de ocorrencia e faça uma representação contra ele.
o fato dele ser consumidor nao lhe confere o direito de sair ofendendo os vendedores.

Se se negar a atendê-lo, poderá vir a ter problemas, uma vez que o Código do Consumidor prescreve o seguinte:

"Art. 39. É vedado ao fornecedor de produtos ou serviços, dentre outras práticas abusivas:
(...)
II - recusar atendimento às demandas dos consumidores, na exata medida de suas disponibilidades de estoque, e, ainda, de conformidade com os usos e costumes;
(...)
IX - recusar a venda de bens ou a prestação de serviços, diretamente a quem se disponha a adquiri-los mediante pronto pagamento, ressalvados os casos de intermediação regulados em leis especiais;"

A recusa poderá desembocar em uma ação por danos morais, e o "chato" ainda sai ganhando. Quando ele se dirigir à loja, exija que ele especifique exatamente o que quer, bem como EXIJA respeito no tratamento a você e a seus funcionários, uma vez que só se brinca com quem se tem intimidade.

E muito tosco isso mas você é obrigado a vender.
Aquela tal liberdade que é concedida ao cidadão não se aplica a essa regra.

No caixa nao de nenhum desconto alem daquele que e dado aos demais clientes.

O problema está justamente no Código de "defesa" do consumidor. Lei é equilibrio e não vejo equilíbrio nessa questão.
Assim como muitas Leis que são parciais e constituídas por legisladores que, de alguma forma, contemplam seus interesses por trás das mesmas.

Tá!