Sabe que peitar o chefe pode render uma dispensa sem justa causa, certo??

Mesmo que conste em contrato que concorda com mudança de horário, desde que esta não lhe cause prejuizo vc seria obrigado a atender a mudança. Como vc tem como provar que terá considerável prejuizo com esta mudança, vc poderá se negar a ela, mas as chances de ter de buscar a justiça para isso são grande