Pode descontar multas si nao sou motorista e sim montador

Sim, vc levou a multa, paga. Da próxima vez respeite a sinalização de trânsito e não tenha problemas com descontos.

Vc recebia gratificação por dirigir portanto vc e responsavel pelas infrações cometidas.

Sim recebia gratificação porem pra descontar as multas eu tenho que estar de acordo ou estar nas clausulas do contrato nao seria?

Suponho que o veículo esteja no nome da empresa, ou do dono da empresa.
Se as infrações forem aquelas de responsabilidade do proprietário, o funcionário à princípio não tem responsabilidade sobre o pagamento.
Se você deu causa às infrações ( sem cinto, não dar seta, dirigir sem atenção, e qualquer outra de responsabilidade do condutor ), nada mais justo do que ser cobrado.

Sim so que nao sou motorista sou montador e dirijo por falta de motorista sendo assim nao seria acumulo de função?

Vc mesmo disse recebo gratificação para dirigir. Portanto, e responsável por infracoes praticadas. Nao e acumuli de função. Se nao quisesse dirigir deveria ter aberto mao da gratificação.

Certo td bem entao blz porem dirijo la a 3 anos e recebo a gratificação a 1 ano esse dois anos que nao recebia gratificação fica perdido ou posso correr atras desses dois anos atras

Seus direitos você pode procurar.
Vá em um advogado, leve as provas que você tem e peça para ele fazer uma análise do seu caso.