Ela só será sua filha legalmente após vc registrar.

A criança não é sua filha, pelo menos enquanto você não registra-la.

Então não posso fazer parte da educação , não posso pega-la , não posso nada ? Pq a mãe dela não deixa mais eu ver a criança ?

Se você quer ser pai da sua filha registre-a. Se a mãe não permite que você a registre entre com ação de investigação de paternidade. Dai você paga alimentos e regulamenta visitas.

Ou você não pode pega-la, não pode vê-la, não pode participar da educação dela.