Não existe essa (opção) de não fazer intervalo. É obrigatório.

Mais eu não faço por que não quero daí saio as 16:30 se fizer meu horário seria daí as 17:30

O seu empregador esta cometendo um ilícito. Ele não pode permitir o que vc esta fazendo.

Entendi mais nós estamos em comum acordo eu prefiro ,eu só almoço e retorno ao trabalho.

Vou repetir...nao existe isso de " eu optei" ou fiz acordo ou eu prefiro...seu patrão vai se meter numa enrascada logo logo.

Você e seu patrão poderiam, no muito, fazer um acordo ESCRITO para reduzir seu intervalo em 30 minutos.

Simplesmente deixar de conceder intervalo para repouso nesse seu caso é ILEGAL, e pouco importa se você aceita, se seu patrão aceita, se o Papa abençoa a decisão de vocês.

O intervalo é OBRIGATÓRIO!

Entendi, mais o que eu quero saber na verdade ainda não respondeu, é se meu horário de trabalho está correto das 7:30 as 17 30

Se fizer o intervalo esta correto. Como não faz. Esta errado e estando errado vc pretende fazer o que?

Vou fazer meu intervalo então, muito obrigado pela atenção.