Nao. A mae sabera sobre comportamento na reuniao de pais e mestres.

Algum respaldo em lei, por favor, que o professor pode negar?

Nao existe previsao legal para a mae pai ou qualquer outro para permanecer em sala de aula. Logo se nao existe a previsao vc nao pode exigir que adentre à sala de aula.

O respaldo (ou não) são as normas da escola.

Se houver norma permitindo, você assiste. Se não houver, nada feito.

Já imaginou o caos numa turma de 30 alunos, cada qual com o pai ou mãe do lado fiscalizando o comportamento?

Aí vão querer fiscalizar o comportamento na sala, na cantina, no pátio, na biblioteca...