Ola Maro, no seu contrato não constará a escala, pois é em carteira, deverá observar as orientações da convenção coletiva de sua categoria disponibilizada no sindicato ou site da mesma, mas se vc folga na semana compensando feriado e domingo a empresa não paga hora extra, pois ela esta compensando as horas trabalhadas, salvo se a hora extra ultrapassar o dia de folga, pelo menos 1 domingo por mes deve ser sua folga...