Pode sim, se comum acordo com a empresa...

É arriscado pois a Lei nao reconhece a existência de Férias Individuais Proporcionais, apenas na rescisão mas neste caso elas não são usufruídas e sim indenizadas.

Proporcionais na vigência do contrato apenas quando Coletivas.

Existe o risco do empregado pleitear seu pagamento integral (desde que o contrato perdure para além daquelas férias incompletas) e a justiça conceder tendo em vista que não existe previsão legal para sua realização.

Contudo, o risco e a decisão é da empresa.