CONCLUSÃO
A transgenia ou uso da tecnologia para modificar geneticamente genes, nas suas mais variadas formas, surgiu, dentre outros, sob o fundamento de que seus melhoramentos seriam capazes de auxiliar o mundo no combate à fome, a partir da possibilidade de uma produção evoluída, rápida e mais produtiva, suficiente para assegurar a quantidade de alimento que o mundo precisa.
Aliado a este fundando precípuo, os alimentos transgênicos, nas vantagens sustentadas estariam a excelência na preservação ambiental, traduzida em formas modernas de manejo de sementes e uso do solo, e no avanço nutricional dos alimentos geneticamente produzidos com as quantidades de nutrientes, (vitaminas, proteínas etc) mais necessárias ao corpo humano.
CAVALLI (2000) citando PINAZZA & ALIMANDRO, 1998, no início da década passada, já identificava a biotecnologia e a engenharia genética como novas tecnologias para a cadeia produtiva, e que eram propagadas sob o argumento de não agredirem o ambiente e contribuírem para a saúde, inclusive por contribuírem para o fim do uso de pesticidas e da fome no mundo.
Dos argumentos a favor da transgenia, sempre estiveram ligados o aumento da produtividade, a criação de sementes de maior resistência às doenças e às pragas, o decréscimo no tempo necessário para produzir e distribuir novos cultivares de plantas, o menor custo em favor dos produtores, e, logicamente, esperava-se o barateamento dos alimentos no extremo final da cadeia (produtiva/consumista).
No entanto, seja pelo domínio monopolista dos grandes laboratórios na produção de tais sementes, ou na modificação genética de certos organismos ou produtos, que influenciam todo o mercado em seu favor (limitando os ganhos do produtores/vendedores), bem como seja pelo egoísmo do lucro maior característico das relações capitalistas, o aumento do acesso pela população à alimentação não se apresentou como defendido.
Se não houve o barateamento do custo final dos alimentos, não haveria porque querer imaginar-se a ampliação de acesso, ou, principalmente, qualquer tentativa de mitigar a fome mundial pelo surgimento e aumento da produção pela transgenia. Em outras palavras, somando todos os pontos positivos do avanço tecnológico ligado à alimentação, não se viu redução e/ou vantagem financeira/econômica em favor do consumidor final no Brasil.
Em que pese, a realidade narrada supra, almeja-se ao menos que sejam confirmadas cientificamente as melhorias de ordem nutricional nos alimentos e a ausência de contraindicação em seu consumo, haja vista que, querendo ou não, os alimentos transgênicos já são uma realidade no cardápio do brasileiro.
REFERÊNCIAS
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Notas
[1] Infelizmente, é difícil verificar o cumprimento (total ou parcial) da obrigatoriedade de publicidade na rotulagem dos alimentos, consignando tartar-se de produto geneticamente modificado, o que atestaria, inclusive, uma maior frequência de tais produtos na cesta básica brasileira.
[2] Organismo geneticamente modificado
[3] Restando preservadas todas suas qualidades e nutrientes, já que, como dito, ao respeitar todo o caminho percorrido da colheita até a mesa do consumidor, um longo tempo já havia decorrido, haja vista o interstício necessário para cruzar o Brasil de sul a norte.
